Кухонные байки смотреть онлайн

Послевоенное время – эпоха перемен, и даже кухня не осталась в стороне от стремления к эффективности. Невероятно, но ученые из Швеции всерьез решили оптимизировать процесс приготовления пищи, полагая, что это способно принести ощутимую выгоду каждой семье. Они мечтали о том, чтобы домохозяйка, вместо утомительного путешествия из Швеции до Конго, преодолела путь только до Северной Италии, чтобы накрыть стол! Идея была проста: если применить принципы заводского конвейера к организации пространства на кухне, домохозяйство сможет сэкономить массу времени и сил. Словно алхимики, шведские исследователи из Института исследования дома тщательно картографировали передвижения шведской домохозяйки, чтобы выявить все потери времени и нерациональные траты энергии. Они были полны решимости не только покорить географические рубежи, но и разрушить устоявшиеся стереотипы о роли женщины в доме, видя в этом прогрессивное решение. В начале пятидесятых годов для проведения уникального исследования была выбрана норвежская деревушка Ландстад, где проживало множество холостяков. Представьте себе: восемнадцать наблюдателей, словно затаившиеся шпионы, должны были проследить за кулинарными привычками этих мужчин. Чтобы не пропустить ни единого движения, они обосновались в футуристических, яйцевидных автофургонах, расположившихся неподалеку от домов обследуемых. Специально сконструированные наблюдательные кресла, установленные на кухнях, позволяли видеть абсолютно всё. Наблюдателям было дано право появляться и исчезать когда угодно, но главное условие – ни в коем случае не разговаривать с обитателями дома и не вмешиваться в их повседневные дела, стараясь оставаться невидимыми сторонними наблюдателями. Их задача заключалась в том, чтобы фиксировать каждое движение, каждый жест, даже если он казался незначительным, фиксируя все это для последующего анализа, что позволяло им понять, как именно мужчины справляются с приготовлением пищи. В те годы это казалось новым и необыкновенным способом исследования, но вскоре стало очевидно, что даже самые научные подходы не всегда могут предсказать человеческое поведение, а неловкие моменты и неожиданные открытия будут сопровождать ученых на протяжении всего исследования. У них действительно есть много интересного, что увидеть.